Château Margaux 2019

Rubino scuro con nucleo opaco, riflessi violacei e un raffinato archetto. Dolci sfumature di tabacco, frutti a bacca nera succosi, delicato profumo di cassis e liquirizia, un raffinato tocco di legno pregiato, un sottofondo di bacche rosse, si apre al meglio a contatto con l’aria. Succoso, ciliegie a polpa bianca mature, marmellata di more, morbidi tannini di supporto, note di bacche rosse e dall’affascinante freschezza, sapido e minerale, si presenta di piacevole beva fin da subito, seducente dal primo assaggio e con un buon potenziale di invecchiamento.

Senza questo lavoro appassionato e l'attenzione delle persone, una collina di ghiaia non sarebbe mai diventata un vigneto così privilegiato. È stato necessario selezionare le varietà di uva più adatte, definire le condizioni di coltivazione e affinare le tecniche di vinificazione e invecchiamento. Questo lavoro dura ormai da quasi cinquecento anni.

Affinamento di diversi anni in botti di legno e successivamente in barrique.

Il vigneto, conosciuto fin dal XII secolo, era chiamato "La Mothe de Margaux". Conosciuta fin dal XII secolo, era chiamata "La Mothe de Margaux" (la collina di Margaux) e all'epoca non aveva viti. L'antico nome non è casuale, perché in una regione pianeggiante come il Médoc, la più piccola "collina" è facile da individuare, e i migliori vini sono sempre prodotti su pendii che garantiscono un buon drenaggio.