Clos Vougeot Grand Cru 2021

I monaci cistercensi di Cîteaux iniziarono a coltivare a vite il Clos Vougeot, di cui erano proprietari, nel XII secolo. Nel XV secolo fu costruita la grande casa padronale nel cuore del Clos, che circa 400 anni dopo sarà restaurata da Léonce Bocquet. Clos Vougeot è la più grande denominazione Grand Cru in Borgogna, con 52 ettari di vigneti e circa 80 proprietari diversi.

Argilla, calcare e ciottoli. La qualità del terreno all'interno di questo lotto circondato da mura è eccelsa e si riflette in tal modo nei vini.

Il vino matura in media 18 mesi in botti. Il legno per le botti di rovere proviene principalmente dalle foreste di Chatillonais e Fontainebleau.

Il Domaine A.-F. Gros si trova nel cuore di Pommard ed è stato fondato nel 1988 da Anne-Françoise Gros. François Parent, marito di Anne-Françoise, è l'enologo del domaine dalla sua fondazione. La sua competenza e la sua reputazione sono riconosciute in tutto il mondo, e i suoi vini sono una perfetta espressione del Pinot Nero, una combinazione unica di eleganza e profondità. Oggi, due dei loro tre figli, Caroline e Mathias, lavorano anche loro nella tenuta. Il fratello e una sorella condividono i compiti di vinificazione, amministrazione, invecchiamento e marketing.