Dolcetto d'Alba 2022

Nel calice sfoggia una veste rosso rubino. Al palato, il Dolcetto è caratterizzato dal tipico aroma di mandorle. Di medio corpo con finale gradevole.

Le uve raccolte e selezionate a mano vengono accuratamente scelte per la successiva lavorazione. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene sulle bucce per circa 6-8 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la svinatura, si svolge la fermentazione malolattica e il vino matura per 6-8 mesi in vasche di acciaio inox.