Grimalt Caballero 2020 (Cassetta in legno da 1), 75cl

Rosso rubino scuro. Al naso sprigiona frutti rossi con note minerali e terrose-speziate. Al palato è ampio e morbido, attraversato da tannini avvolgenti e da una delicata acidità. La singolare varietà aromatica si conferma al palato con la complessità e la lunghezza di un vino della massima eccellenza. Un must per gli amanti dei vini insoliti. Enorme potenziale di invecchiamento.

Alla vinificazione in botti di legno segue l'affinamento in foudre nuove da 600 litri per 14 mesi. Il vino al suo stato naturale e non filtrato è stato imbottigliato in soli 1'000 esemplari.