Le Cupole 2021

Rosso rubino scuro e profondo. Al naso sentori fruttati di ciliegia scura, prugna, cassis e anche una fine speziatura, moka, discreto cuoio nuovo. Al palato è vellutato e voluminoso, con tannini chiari ma ben integrati, buona struttura e densità. L'eccellente impressione generale è sottolineata dal finale fine con una nota tostata.

Le uve delle diverse parcelle vengono vinificate separatamente a seconda della posizione, della varietà di uva, dell'approvvigionamento del suolo e dell'altitudine. La vinificazione individuale avviene in vasche d'acciaio. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato in barrique di rovere francese per otto mesi e poi in cemento per 11 mesi.

Andrea Franchetti acquistò negli anni 80 la Tenuta Trinoro situata nel sud della Toscana. Negli anni 90 piantò le prime viti. Scelse vitigni bordolesi: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.