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Tenuta di Trinoro
Vini della Toscana
Andrea Franchetti ha acquistato la tenuta Trinoro nel sud della Toscana negli anni Ottanta e cominciato a piantare i primi vitigni all’inizio degli anni Novanta, supportato da un team di operai francesi del Médoc. La scelta è caduta sulle varietà bordolesi, con il Cabernet Franc in netta prevalenza, seguito da Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. La sua vinificazione è caratterizzata dalla densità delle piante, diradamento elevato, rese molto basse ed estrema maturità delle uve, che rende i vini molto concentrati. Così hanno acquisito un cosiddetto terroir: profumi, colori e aromi estremi rimangono nella memoria e diventano classici nel corso degli anni. La caratteristica dei vini Trinoro dipende anche dalla posizione geografica della tenuta. Sarteano si trova all’estremità sud-est della Toscana, dove la vite è stata portata al suo limite assoluto di resistenza al calore, alla siccità e ai terreni di pietra dura.
