Les Carmes Haut-Brion 2019

Intenso granato violaceo con nucleo nero e bordo viola. Il profumo ammaliante di marasche, spezie profonde e mirtilli ne sottolinea già la grandezza. Il complesso bouquet è completato dai sentori secondari di liquore di cassis, cespugli di mora e praline di torrone, nonché da seducenti violette. Al palato presenta una consistenza setosa e tannini ben sostenuti e già rotondi. In questo vino tutto è al posto giusto. L’incredibile freschezza gli conferisce solidità e raffinatezza. Sul lungo finale, il vino sprigiona note aromatiche di ciliegia selvatica, ginepro e fresca punta di matita.

Anche se il paesaggio è estremamente roccioso, i terreni sassosi giovano alle viti in quanto immagazzinano in modo ottimale il calore del giorno e lo rilasciano lentamente di notte. In questo modo, i vini sono protetti al meglio da eventuali gelate notturne. A sud e a est, i vigneti sono circondati da dense foreste di pini, nelle cui vicinanze scorre il fiume Garonna che pare fungere da fonte di calore per le viti.

Affinamento di 24 mesi in barrique.

Château Les Carmes Haut-Brion si trova a Bordeaux, nella regione vinicola di Pessac-Léognan, e i suoi vigneti coprono una superficie di 4,7 ettari. Château Les Carmes Haut-Brion è considerato un vero paradiso di pace che assicura relax, esclusività e vini di prima classe.