Penfolds Superblend B 2018

Il Superblend B è composto dal 55% di Cabernet Sauvignon e dal 45% di Shiraz. Sono state selezionate solo le migliori uve provenienti dalle regioni più ricercate, che sono state accuratamente miscelate tra loro subito dopo la vendemmia e poi invecchiate per 19 mesi. Nel caso della controparte, il Superblend A, invece, le varietà d'uva sono state maturate singolarmente e solo successivamente assemblate. Entrambi i vini saranno premiati da un attento invecchiamento per diversi decenni e il confronto tra gli sviluppi delle due espressioni sarà molto interessante.

Le uve provengono dalle regioni di Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Wrattonbully, Robe e Clare Valley.

19 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese (54% nuove, 46% vecchie di un anno).

Al vertice della gerarchia qualitativa di Penfolds c'erano due vini, ognuno dei quali era caratterizzato da una singola varietà di uva: Bin 95 Grange con Shiraz e Bin 707 con Cabernet Sauvignon. Il Superblend è stato creato per combinare il meglio di questi due vitigni. Esistono due versioni: il Superblend A, invecchiato in rovere americano, e il Superblend B, che utilizza il rovere francese.