Valpolicella Classico Superiore Sant Urbano 2019, 75cl

Rosso rubino intenso. Al naso ricorda aromi di ciliegie e note di spezie. Al palato risulta armonioso ed elegante, con un'ottima complessità e un finale lungo.

Le uve, vendemmiate a mano e appassite per circa tre settimane, in novembre sono poi sottoposte a pressatura e vinificate. L'affinamento avviene in botti di rovere francese da 500 litri. Dopo l'imbottigliamento, il vino risposa per 6 mesi.

La storia di Speri Viticoltori inizia nella prima metà del XIX secolo e, a oggi, la famiglia Speri ha raggiunto la settima generazione. I loro vigneti si estendono nelle zone migliori della Valpolicella classica per circa 60 ettari.