Villa Conchi Extra Brut Imperial 2019, 75cl

Brillante, goldene Farbe. In der Nase Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Quitten, Golden-Delicious-Äpfeln, geröstetem Toastbrot und Haselnüssen. Am Gaumen vollmundig, mit einer weichen Textur, einer delikaten Perlage und einem nachhaltigen, komplexen Finale.

Die Traubensorten werden einzeln in Stahltanks vergoren, anschliessend vermählt und abgefüllt. In der Flasche vergärt der Wein das zweite Mal und liegt anschliessend für mindestens 20 Monate in horizontaler Position auf der Feinhefe.