Opus One 2017, 75cl

L'Opus One est un Pauillac de la Napa Valley. Son style rappelle fortement celui de son frère jumeau européen, le Mouton Rothschild. L'arôme est un pur parfum de cabernet avec un soupçon d'aftereight. Les nombreux tanins très fins confèrent au vin un bon corps sans pour autant être grossier. L'utilisation de la barrique confère à l'Opus One une finale délicatement amère avec des arômes de pralines et de bois précieux. Un vin noble pour des moments particuliers.

Opus One a été créé par le baron Philippe de Rothschild, propriétaire légendaire du Château Mouton Rothschild, et par Robert Mondavi, producteur de vin renommé de la Napa Valley. En associant les traditions viticoles et les innovations des deux familles, l'objectif des partenaires était de créer un vin exceptionnel au cœur de la Napa Valley.