Regione vinicola della Côtes de Castillon

I vigneti della Côtes de Castillon si trovano in un’ondulata zona collinare e costituiscono una propaggine orientale dei vigneti di Saint-Émilion. I terreni in parte poveri sono caratterizzati da pietra calcarea e sabbia, mentre a fondovalle troviamo terreni di argilla ferrosa.

Il vitigno principale è il Merlot, Cabernet Franc, con una densità di coltivazione di 5000 viti all’ettaro.

I migliori produttori della regione sono Château Cap de Faugères, Château d’Aiguilhe e Domaine de l’A.