Yvorne Chant des Resses 2023

Il naso floreale e fruttato combina delicatezza e potenza con una notevole nota di mineralità del terroir. Al palato, un grande attacco, sostenuto dalla pienezza. Il vino è rotondo con note fruttate. Il finale è intenso e armonioso.

I vini bianchi di Yvorne devono il loro carattere vivace, potente e sottile ai terreni calcarei. Questi sono stati creati dalla frana del massiccio della Tour d'Äi, che ha quasi distrutto l'intero villaggio nel 1584.

Maturazione in vasche di acciaio inox.

Con i suoi 160 ettari di vigneti, Yvorne è il più grande comune viticolo del Cantone di Vaud.