811 Vinattieri 2021

 
CHF 165.00
150cl (10cl = 11.00)
Disponibile a magazzino
Numero articolo: 317881

Carattere

Dal colore rosso intenso, profumo ricco, al naso sentori di bacche quali il ribes e la mora, sviluppa con l'ossigenazione una nota floreale di viola. Il palato è deciso e pieno, la prima impressione è di un vino strutturato ma con un grande potenziale d'invecchiamento.Queste caratteristiche sono il risultato della lavorazione magistrale dei tre diversi vitigni: Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

 

Terroir

811 è composto dall'assemblaggio di uve rosse di origine bordolese provenienti dalle terre di origine calcare del monte San Giorgio (montagna patrimonio dell'UNESCO)

Vinificazione / Affinamento

La vinificazione di tipo bordolese avviene in tini di legno troncoconici di rovere francese, il vino è successivamente affinato in barrique francesi per almeno 18 mesi.

Tutti i dettagli
Gradazione alcolica:
14%
Temperatura di degustazione:
16° - 18°
Invecchiamento:
fino a 2029
Fusto:
OHK 1er
Adatto a:
Funghi
Piatti a base di patate
Hamburger
Carne alla griglia
Selvaggina
Informazioni su allergie:
Contiene solfiti
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