Château Clos Fourtet 2019, 75cl

Aromi di frutti di bosco, note di grafite affumicata, tartufo nero e violette aprono il bouquet del Clos Fourtet 2019. Il vino è di corpo medio-pieno, profondo e senza soluzione di continuità, con un nucleo concentrato di frutta, tannini levigati e acidità vivace. Il lungo finale termina leggermente salato. Elegante e completo, un vino brillante!

Il vigneto si trova nella parte alta di Saint-Émilion, dove i terreni calcarei offrono un ottimo drenaggio. Il calcare predominante conferisce ai vini un'inimitabile freschezza, mineralità e tannini fini. Il risultato sono vini con una forte identità, descritti dagli appassionati come "stile Clos Fourtet".

Raccolta a mano. La fermentazione avviene in piccoli serbatoi di acciaio inox termoregolati. L'invecchiamento avviene per 14-18 mesi in botti di rovere nuove al 60-80% in grotte sotterranee.

Costruito dalla roccia su cui sorge, il castello e il muro di cinta (da cui "Clos") sono intimi e modesti. Dall'inizio della classificazione nel 1956, Clos Fourtet è uno dei "Premiers Grands Crus Classés" d'élite di Saint-Émilion.