Château Margaux 2021, 75cl

Al naso la purezza della frutta sorprende con note di pimento, tabacco, rose, tartufo, fumo, prugne tostate, ciliegie e ribes. Incredibilmente sensuale, morbido e fresco, il frutto avvolge il palato con strati di bacche vellutate e setose. Altamente concentrato, ma leggero e di pronta beva, il vino si diffonde con equilibrio, appagando tutti i sensi.

Senza questo lavoro appassionato e l'attenzione delle persone, una collina di ghiaia non sarebbe mai diventata un vigneto così privilegiato. È stato necessario selezionare le varietà di uva più adatte, definire le condizioni di coltivazione e affinare le tecniche di vinificazione e invecchiamento. Questo lavoro dura ormai da quasi cinquecento anni.

Affinamento di diversi anni in botti di legno e successivamente in barrique.

Il vigneto, conosciuto fin dal XII secolo, era chiamato "La Mothe de Margaux". Conosciuta fin dal XII secolo, era chiamata "La Mothe de Margaux" (la collina di Margaux) e all'epoca non aveva viti. L'antico nome non è casuale, perché in una regione pianeggiante come il Médoc, la più piccola "collina" è facile da individuare, e i migliori vini sono sempre prodotti su pendii che garantiscono un buon drenaggio.