Cillar Tempranillo 2021

Rosso porpora scuro nel calice. Al naso sprigiona intense note di frutti rossi e frutti di bosco con sentori floreali. Al palato risulta fruttato e carnoso con una struttura setosa grazie ai morbidissimi tannini.

Le uve hanno tra i 15 e i 25 anni e crescono a un’altitudine media di 800 m.s.l.m. I terreni sono principalmente sabbiosi, con incursioni argillose e calcaree.

Vinificato e affinato in vasche di acciaio

Il Cillar de Silos Joven continua la tradizione dei vini della Ribera del Duero degli anni Ottanta, quando la produzione non faceva ricorso all’uso del rovere.