Epesses La République Rouge 2021

Nel calice si rivela di colore rosso granato con complessi aromi di frutti rossi e neri, accompagnati da sfumature speziate. Acidità vivace e piacevolmente fruttata con tannini equilibrati. Finale rotondo con leggere note pepate.

Il vigneto beneficia pienamente della generosa esposizione solare grazie all’orientamento molto favorevole del pendio. Anche il calore immagazzinato nei muri e quello riflesso dallo specchio del lago a settembre aiutano l’uva a maturare in modo ottimale.

Maturazione in vasche d'acciaio.

"La tenuta della famiglia Fonjallaz è una delle più antiche aziende a conduzione familiare della Svizzera; la cronaca risale fino al 1531, con oltre 13 generazioni. La tenuta si estende su 35 ettari, tutti coltivati a vigna. la vista sul lago di Ginevra che si può godere dal giardino di Fonjallaz a Epesses è semplicemente mozzafiato."