Pinot Noir Mavignan 2021

Colore ciliegia nel bicchiere con leggeri riflessi arancioni. Al naso, note impressionanti di frutti rossi come ciliegie, lamponi e amarene, sottolineate da una nota di pepe bianco. Al palato, equilibrato, croccante, leggera acidità e la conferma del naso con sapori di piccoli frutti rossi in equilibrio con tannini molto discreti.

Maturazione in vasche d'acciaio.

La tenuta della famiglia Fonjallaz è una delle più antiche aziende a conduzione familiare della Svizzera; la cronaca risale fino al 1531, con oltre 13 generazioni. La tenuta si estende su 35 ettari, tutti coltivati a vigna. la vista sul lago di Ginevra che si può godere dal giardino di Fonjallaz a Epesses è semplicemente mozzafiato.