Fendant Chasselas Les Bernunes 2023

 
CHF 17.90
75cl (10cl = 2.39)
Disponibile a magazzino
Numero articolo: 37163

Carattere

Il vino convince per corposità e freschezza, rivelandosi il compagno ideale per fonduta, raclette e raffinati «Zvieriplatten».

Terroir

La lavorazione del terreno è adattata a ciascun appezzamento. Molti di essi sono inerbiti per preservare la biodiversità e la struttura del suolo. Alcuni siti sono lavorati a cavallo per ottenere un migliore rispetto agronomico.

Vinificazione / Affinamento

Dopo la fermentazione alcolica, il vino ancora giovane viene invecchiato sui lieviti per un massimo di 4 mesi.

Storia

Les Bernunes è stata fondata nel 1987. A quel tempo, la vinificazione avveniva ancora nella cantina della casa di famiglia. Con grande attenzione e rispetto per il vigneto, l'azienda è cresciuta e ha migliorato continuamente la sua qualità. Oggi ci sono un laboratorio enologico, una barricaia, una sala di ricevimento e una terrazza con una magnifica vista sui vigneti.

Tutti i dettagli
Gradazione alcolica:
12.5%
Temperatura di degustazione:
8° - 10°
Invecchiamento:
fino a 2027
Fusto:
Carton 6er
Adatto a:
Formaggi
Salumi
Raclette
Fondue
Informazioni su allergie:
Contiene solfiti
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