Tiara 2022

Tiara si caratterizza per la sua eleganza e finezza, che sono espressione del suo terroir. Al naso, mostra gli aromi floreali tipici della varietà Códega do Larinho, abbinati a note erbacee e a sentori di pesca e albicocca. Al palato, ha un attacco potente e un sapore corposo, equilibrato da una fresca acidità.

Le uve provengono da vigneti di 40-100 anni. Le viti crescono su terreni di ardesia a un'altitudine di 600 metri sul livello del mare.

Le uve vengono raccolte a mano e viene effettuata una doppia selezione, una volta in vigna e una volta in cantina. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione avviene in grandi botti di legno con lieviti ambientali. La fermentazione lenta in botti di oltre 30 anni gioca un ruolo decisivo nella complessità del vino.